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ミノ刺し昆布締め
リクエストが多かったので 復活しました。 肉厚のミノを湯引いてた後、 真空で昆布締めに。 相方として ・新物生ワカメ ・山芋の極薄短冊 ・梅肉 ・ミョウガ、大葉等の薬味 自家製ごま油ポン酢でどうぞ。 #にくすたぐらむ #名物とろける月見レバー #名物生キムチ #焼肉BALアウル #焼肉296 #名物 […]
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タンしか勝たん!
#タンしか勝たん アウラーの皆様こんにちは♪ 本日は 牛タンのご紹介。 「やっぱタンはタンしか勝たん」 ⚠️某アウラーのお客様談 焼肉BALアウルのご来店のお客様のうち 八割以上の注文率をしめている人気のタンは 現時点で全6種。 #タン塩 #葱塩タン #柚子胡椒タン #縦 […]
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