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ミノ刺し昆布締め
リクエストが多かったので 復活しました。 肉厚のミノを湯引いてた後、 真空で昆布締めに。 相方として ・新物生ワカメ ・山芋の極薄短冊 ・梅肉 ・ミョウガ、大葉等の薬味 自家製ごま油ポン酢でどうぞ。 #にくすたぐらむ #名物とろける月見レバー #名物生キムチ #焼肉BALアウル #焼肉296 #名物 […]
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秋分の日イベント
焼肉296 焼肉アウル合同 秋分の日イベント 食欲の秋 まつなが和牛サーロイン 量り売りイベント開催! なんと 破格の1グラム15円 50g〜ご注文ください! お得です!! 豪快にステーキカット🥩 塩ワサビで食べるのもよし、 自慢の自家製タレで食べるのもよし 是非この機会に 口溶けの […]
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ミノ刺し昆布締め
#ミノ刺し昆布締め 湯引きにした厚みのある上ミノを昆布で締めて 熟成させた後に 薄切りしています。 想定より早く無くなったので 追加で作ってます❗️ 山芋と薬味を巻いて ポン酢か梅肉でどうぞ。 こちらのメニュー メニューに載っていない場合は スタッフまでこっそり聞いてみて […]
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